碳酸鈉,也稱為蘇打或堿灰,是一種無機化合物,其化學式為Na2CO3。這種物質在多個領域有著廣泛的應用:
工業應用:碳酸鈉主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生產。
化學性質:顯堿性,能與酸堿指示劑反應。
能與稀鹽酸、稀硫酸等反應生成二氧化碳。
與含鈣離子或鋇離子的溶液反應生成難溶性的碳酸鹽,如與氫氧化鈣反應、與氯化鈣反應等。
食品工業:在食品工業中,碳酸鈉有時被稱為食用堿或蘇打,但需注意其高堿性可能對胃液酸堿平衡造成的破壞,尤其是對于有胃病的人來說,過多攝入可能導致 消化不良等癥狀。
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